By Ami – Na 1 jaar al op de cover van Misset Horeca

Een mooie voorbeeld case hoe je met realisme een succesvolle financiering aantrekt.
En natuurlijk een unieke ondernemer, een goed idee.
En de geweldige begeleiding van ondernemerscoach Diana de Winter.

Hij runt een succesvolle urban bistro op een van de hipste plekken van Rotterdam.
Met een vijf pagina’s groot interview én de voorpagina staat hij in het grootste vakblad voor horecaprofessionals (Misset Horeca).
Hij inspireert vele ondernemers met zijn verhaal en hij is pas een jaar open.
Tijd om jullie voor te stellen aan deze unieke ondernemer Ahmed Baglari.

Je moet eens met Diana de Winter gaan praten, zei een bevriende horecaondernemer tegen Ahmed.
Hij had een droom en een nog niet uitgewerkt plan in zijn hoofd, maar hoe nu verder?
In februari 2018 was hun eerste ontmoeting en er was direct een klik.
Diana was als business coach en financieringsbegeleider geïnteresseerd in Ahmeds plannen.
Ze stelde meteen kritische vragen en deed een eerste inschatting van de haalbaarheid.
Starters in de horeca worden streng beoordeeld door banken, daar kun je maar beter realistisch in zijn.

Een spannende periode begon.
Diana begeleidde Ahmed en schreef zijn ondernemingsplan.
Er was nog geen pand, maar dat was een kwestie van goed manifesteren.
Ahmed kreeg steeds er steeds meer plezier in om te groeien in het ondernemerschap.
Na een paar maanden zegde hij zelfs zijn baan als chef-kok en general manager op, om beter te kunnen focussen op zijn toekomstige urban bistro.

De naam was er al: By Ami, dat ‘bij vrienden’ betekent.
De ami-cale sfeer en kleurrijke inrichting zijn kenmerkend voor By Ami.
Een instagramable hotspot met heerlijk eten en kunstzinnig opgemaakte borden.

In zijn professionele loopbaan had Ahmed al een uitgebreid netwerk opgebouwd van leveranciers tot koks.
Maar voor een eigen zaak was meer nodig.
Ahmed bouwde een heel team om zich heen en betrok iedereen bij de uitwerking van zijn plannen.
Met de juiste introducties en begeleiding door Diana, werden de prachtige locatie en de juiste financiering gevonden.

 

 

“Ik geloof in samen je krachten bundelen, want
TEAM WORK MAKES THE DREAM WORK”
Ahmed Baglari, By Ami

Ahmed visualiseerde al lang voordat hem het huurcontract werd aangeboden, hoe hij zijn concept verder zou uitbreiden.
En nu hij een jaar verder is voel je dat het is gelukt. Het team is stabiel en betrokken.
Ahmed kan al zijn creativiteit inzetten om nieuwe concepten te bedenken.
Ook gaat hij mooie samenwerkingen aan met bedrijven in de buurt.
‘Je voelt de passie’: roepen zijn gasten regelmatig uit.

Mensen blij maken is Ahmeds drijfveer.
En dat geldt niet alleen voor zijn gasten.

Dit jaar eind december gaat de zaak een week dicht.
Het hele team viert Kerst en Oudjaar met vrienden en familie. Iets wat in de horeca uitzonderlijk is.
Ahmed is een blij en dankbaar mens en hij heeft nog veel meer plannen.
Als je een goede reden zoekt om naar Rotterdam te gaan, By Ami is een aanrader.

By Ami urban bistro, Antoine Platekade 983, Rotterdam (Kop van Zuid) www.byami.nl

Op Diana’s LinkedIn profiel www.linkedin.com/in/dianadewinter schreef Ahmed een prachtige aanbeveling, daar doe je het voor:

“Als je er klaar voor bent en 1000 % passie en ervoor gaat, dan zal je dit ook terug verwachten!
Met dank aan Diana de Winter en De Unieke Ondernemer is mijn droom werkelijkheid geworden!
BY AMI urban bistro op de Kop van Zuid is door de goede begeleiding mede gerealiseerd!
Eenmaal afgerond?
Nee je krijgt nog persoonlijke coaching nadat je denkt klaar te zijn!
De naam zegt het al! UNIEKE ondernemer! Voel me vereerd!”

Zoek jij een financiering voor je bedrijf. Of ken je een ondernemer die dat zoekt? Kijk op www.deuniekeondernemer.nl/financiering en neem contact met ons op.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *